وابدع طلاب دورة التأسيس بالحديث عن بعض المأكولات الفلسطينية وبعض الحلويات باللغة الانجليزية وذلك باشراف الاستاذ ابراهيم ابو عيشة، كما تضمن اللقاء نشاطهم عروضا باللغة الانجليزية قدمها بعض طلاب والدورة، اضافة الى العرض الذي قدمته الامريكية لورين عن بعض الطعام في امريكا.
كما تحدث طلاب دورة مبتدئ 1 عن اشهر الطعام والحلويات بالخليل، وبعض الطعام المشهور في العالم، وذلك باشراف الاستاذ ابراهيم زاهدة والمتدربة اسماء الجعبري.
وتضمن اللقاء اسئلة وحوار باللغة الانجليزية بين الطلبة والاساتذة المشرفين والاجانب عن طرق ومكونات الطعام الذي احضره الطلاب وكيفية اعداده ، وهل هو فلسطيني ام عربي او عالمي.
يذكر ان نشاط يوم الطعام يعد من الانشطة اللامنجية التعليمية التي تستخدم في دورات المحادثة التي ينظمها مركز اكسلنس اضافة للعديد من الانشطة التي تساعد وتشجع الطلبة على التحدث وتعلم مهارات المحادثة التي تضمن لهم النجاح في كافة جوانب الحياة العلمية والعملية.